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每天更新的創意美食
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我們致力於在傳承傳統文化的同時，不斷創新口味！技藝精湛的廚師採用當日食材，以最美味的方式烹調菜餚。 【上次的美味】取決於當天的食材，所以下次幾乎不可能再吃到同樣的美味。
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越後雞天然鹽木炭燒烤爐
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新潟牌雞肉是用天然鹽烤製的。請享受豐富的味道和柔軟的質地♪
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H蕎麥麵
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蕎麥蕎麥麵使用紫菜菌絲進行連接。它通過特殊的手並排排列。最重要的是，從越後流傳下來的代表性的“ Koshi no Kusabikinamasoba”湯。優質的蕎麥麵用石磨機仔細研磨，僅需用膠水連接即可，嗓子光滑，質地獨特，口感好，煮三倍。
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新潟特產！小島屋的Hegi蕎麥麵
新潟長岡的名產「片木蕎麥麵」由小島屋直送，味道依舊正宗。它以海苔為黏合劑，具有獨特的風味，口感柔滑，嚼勁十足。這是在湯島也能品嚐到新潟風味的推薦料理。
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油炸栃尾
「栃木油炸食品」口感厚實，飽足感十足。表面烤得香氣撲鼻，裡面則肥美多汁。這道菜外脆內軟，口感令人上癮。也非常適合與酒一起享用！
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煙燻蘿蔔起司
850日元(税込)
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葡萄乾奶油和火腿開胃小菜
¥780(税込)
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朝日豬肉豆腐涮鍋沙拉
¥980(税込)
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高濃度番茄
800日元(税込)
水果般的甜番茄
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包含大量刺身的奢華海鮮沙拉
1500日元(税込)
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三種刺身拼盤
2100日元(税込)
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五種刺身
3000日元(税込)
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炸魚沼餅和茄子
700日元(税込)
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新潟特產Suluten
950日元(税込)
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蝦仁蛋黃醬，精心製作
1200日元(税込)
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含糖量高的西紅柿
800日元(税込)
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佐渡魷魚日式通心粉
¥780(税込)
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清酒蒸蛤蜊
1000日元(税込)
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特選村上牛豆腐
1500日元(税込)
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烤越後雞腿肉
1500日元(税込)
半熟 950日元
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朝日豬肉特製牛排
1800日元(税込)
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栃尾炸普通
1000日元(税込)
蔥味噌、納豆、碎銀魚、蔥芽和酒糟乳酪
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片木蕎麥麵（1人份）
1100日元(税込)
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陶鍋煮飯糰
450日元(税込)
新潟越光米（梅子、鱈魚子、鮭魚）
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香草冰淇淋配鯛魚燒
400日元(税込)
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紅糖布蕾
600日元(税込)
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還有桌子座位，您可以在不脫鞋的情況下舒適地坐下。從日常使用到慶祝活動（例如生日和周年紀念日），它可以在多種情況下使用。
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有一個挖掘座位，您可以在其中放鬆和伸展雙腿。它最多可容納10到14人，因此非常適合舉行宴會和娛樂活動！請用於歡迎宴會，歡送會，公司部門的宴會，社交聚會，第二方等等。
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可以隨便用於小型飲酒派對或下班後約會的櫃檯座位。請花時間來治愈你的疲勞。
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在挖掘座椅中放鬆身心。治愈空間
有一個挖掘座椅，您可以在那裡放鬆和伸展雙腿。最多可容納10至14人，非常適合宴會和娛樂！請用於歡迎派對、告別派對、公司部門宴會、社交聚會、第二派對等。請隨時通過電話與我們聯繫，了解人數和預算。
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桌椅的治愈空間
還有桌椅，不用脫鞋也能舒服地坐著。從日常使用到生日和周年紀念等慶祝活動......它可以在各種情況下使用。
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テーブル8名様 × 1
這是一個可容納 7 至 8 人的桌椅。不僅適用於小團體，也適用於歡迎派對、告別派對、社交聚會、職場宴會等。您可以在各種場景中使用它。在時尚的日式空間享受美味的清酒和美食。
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テーブル4名様 × 1
四人餐桌座位非常適合小型宴會。您可以在充滿日本風味的餐廳慢慢品嚐美食。請用它來舉辦歡迎派對，告別派對或與工作同事的宴會。
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掘りごたつ4名様 × 3
最多可容納 23 人的宴會，包括挖掘和桌椅。公司宴會、歡迎會、歡送會、校友會、愛好聚會等……請用於人多的聚會。歡迎與我們聯繫！
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カウンター1名様 × 6
店內設有可供休息的休閒空間。我們有可容納 1 至 6 人的櫃檯座位。LIVE座椅，您可以在這裡享受炭燒和眼前的工藝。在工作結束時隨意拜訪，例如與工作中的同事喝一杯。
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請享受粘魚菜和堅持當地的清酒！
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每天更新的創意美食
無論什麼料理，我們都在傳承傳統與文化的同時，提供全新美味的料理！傳承傳統與文化的同時，挑戰新的美味
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配備下沉式被爐座椅
最多可容納10至14人，非常適合聚會！課程從4,800日元起，可以根據您的預算量身定制！
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您可以從附屬的酒類商店中選擇並自備。
在「Washuya」購買的酒精飲料可以帶入！攜帶酒精飲料需支付1000日圓的費用。
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y香鯛魚套餐
這是一門您可以享受“ Tochio aburaage”和“季節性食材”等寶石的課程。
