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每天都在更新的创意美食
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我们致力于在传承传统文化的同时，不断创新口味！技艺精湛的厨师采用当日食材，以最美味的方式烹制菜肴。【上次的美味】取决于当天的食材，所以下次几乎不可能再吃到同样的美味。
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越后鸡天然盐木炭烧烤炉
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新泻牌鸡肉是用天然盐烤制的。请享受丰富的味道和柔软的质地♪
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H荞麦面
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荞麦荞麦面使用紫菜菌丝进行连接。它通过特殊的手并排排列。最重要的是，从越后流传下来的代表性的“ Koshi no Kusabikinamasoba”汤。优质的荞麦面用石磨机仔细研磨，仅需用胶水连接即可，嗓子光滑，质地独特，口感好，煮三倍。
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新泻特产！小岛屋的Hegi荞麦面
新潟长冈的名产“片木荞麦面”由小岛屋直送，味道依旧正宗。它以海苔为粘合剂，具有独特的风味，口感柔滑，嚼劲十足。这是在汤岛也能品尝到新潟风味的推荐料理。
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油炸栃尾
“栃木油炸食品”口感厚实，饱腹感十足。表面烤得香气扑鼻，里面则肥美多汁。这道菜外脆内软，口感令人上瘾。也非常适合与酒一起享用！
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烟熏萝卜奶酪
850日元(税込)
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葡萄干黄油和火腿开胃小菜
¥780(税込)
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朝日猪肉豆腐涮锅沙拉
¥980(税込)
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高浓度番茄
800日元(税込)
水果般的甜番茄
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包含大量刺身的奢华海鲜沙拉
1500日元(税込)
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三种刺身拼盘
2100日元(税込)
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五种刺身
3000日元(税込)
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炸鱼沼饼和茄子
700日元(税込)
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新潟特产Suluten
950日元(税込)
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虾仁蛋黄酱，精心制作
1200日元(税込)
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含糖量高的西红柿
800日元(税込)
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佐渡鱿鱼日式通心粉
¥780(税込)
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清酒蒸蛤蜊
1000日元(税込)
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特选村上牛豆腐
1500日元(税込)
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烤越后鸡腿肉
1500日元(税込)
半熟 950日元
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朝日猪肉特制牛排
1800日元(税込)
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栃尾炸普通
1000日元(税込)
葱味噌、纳豆、碎银鱼、葱芽和酒糟奶酪
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片木荞麦面（1人份）
1100日元(税込)
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陶锅煮饭团
450日元(税込)
新潟越光米（梅子、鳕鱼子、鲑鱼）
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香草冰淇淋配鲷鱼烧
400日元(税込)
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红糖布蕾
600日元(税込)
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还有桌子座位，您可以在不脱鞋的情况下舒适地坐下。从日常使用到庆祝活动（例如生日和周年纪念日），它可以在多种情况下使用。
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有一个挖掘座位，您可以在其中放松和伸展双腿。它最多可容纳10至14人，因此非常适合举行宴会和娱乐活动！
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可以随便用于小型饮酒派对或下班后约会的柜台座位。请花时间来治愈你的疲劳。
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在挖掘座椅中放松身心。治愈空间
有一个挖掘座椅，您可以在那里放松和伸展双腿。最多可容纳10至14人，非常适合宴会和娱乐！请用于欢迎派对、告别派对、公司部门宴会、社交聚会、第二派对等。请随时通过电话与我们联系，了解人数和预算。
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桌椅的治愈空间
还有桌椅，不用脱鞋也能舒服地坐着。从日常使用到生日和周年纪念等庆祝活动......它可以在各种情况下使用。
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テーブル8名様 × 1
这是一个可容纳 7 至 8 人的桌椅。不仅适用于小团体，也适用于欢迎派对、告别派对、社交聚会、职场宴会等。您可以在各种场景中使用它。在时尚的日式空间享受美味的清酒和美食。
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テーブル4名様 × 1
四人餐桌座位非常适合小型宴会。您可以在充满日本风味的餐厅慢慢品尝美食。请用它来举办欢迎派对，告别派对或与工作同事的宴会。
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掘りごたつ4名様 × 3
最多可容纳 23 人的宴会，包括挖掘和桌椅。公司宴会、欢迎会、欢送会、校友会、爱好聚会等……请用于人多的聚会。欢迎与我们联系！
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カウンター1名様 × 6
店内设有可供休息的休闲空间。我们有可容纳 1 至 6 人的柜台座位。LIVE座椅，您可以在这里享受炭烧和眼前的工艺。在工作结束时随意拜访，例如与工作中的同事喝一杯。
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请享受粘鱼菜和坚持当地的清酒！
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每天都在更新的创意美食
无论什么料理，我们都在传承传统与文化的同时，提供全新美味的料理！传承传统与文化的同时，挑战新的美味
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配备下沉式被炉座椅
最多可容纳10至14人，非常适合聚会！课程从4,800日元起，可以根据您的预算量身定制！
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您可以从附属的酒类商店中选择并自带。
在“Washuya”购买的酒精饮料可以带入！携带酒精饮料需支付1000日元的费用。
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y香鲷鱼套餐
这是一门您可以享受“ Tochio aburaage”和“季节性食材”等宝石的课程。
